相信大家對水餃一詞并不陌生，尤其是水餃中的海鮮水餃，味道鮮美，總是讓我們流連忘返，但是大家知道海鮮水餃除了味道鮮美之外還具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，今天就跟大家來探討一下威海海鮮水餃的營養(yǎng)價(jià)值。
    鲅魚水餃以其肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，含豐富蛋白質(zhì)、維生素A等營養(yǎng)元素為用戶鐘愛。    黃花魚水餃對人體有降血糖、助消化等功效，還有餡心灌湯，皮薄餡大的特點(diǎn)。此外，黃花魚中含有大量蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵、碘等無機(jī)鹽，開胃益氣。
    墨魚水餃含有豐富的鈣質(zhì)和各種營養(yǎng)素，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，而且富有藥用價(jià)值，還具有一定的抗癌抗衰功效。墨魚汁調(diào)色的黑色餃子皮里，具有豐富的蛋白質(zhì)和多種營養(yǎng)物質(zhì)。
    除了以上所所說的幾種海鮮水餃之外，還有蠣蝦水餃，具有很高的食療營養(yǎng)價(jià)值、并可以用作于中藥材，也可食用，具有豐富蛋白質(zhì)。蠣蝦嫩韌的口感令人回味無窮。